Objevte akční slevy v Makru od 13.6.
pražská šunka
v elitním klubu
zaručenou tradiční specialitou může být 'výrobek odpoví-
dající zapsané specifikaci, u kterého je prokázáno používá-
ní na domácím trhu po dobu nejméně 30 let. prováděcím
nařízením komise eu 2018/506 z 26. 3. 2018 byla pražská
šunka zapsána do rejstřlku zaručených tradičních specialit
pražská šunka s logem zaručené
tradiční speciality eu má tři varianty:
pražská šunka na kosti se od ostatních šunek na kosti
odlišuje způsobem výběru a opracování základní suroviny.
dalším znakem je specifický poměr při výrobě použitých
vepřových kýt a láku, které odpovídají kategorii šunek nej-
vyšší jakosti.
pražská šunka bez kosti je zauzená šunka nejvyšší ja-
kosti, u které je významným rysem dekorativní povrchové
krytí. odlišujícím prvkem je také typický vejčitý nebo válco-
vitý tvar hotového výrobku.
pro pražkou šunku konzervu je charakteristický aspik
v tenké vrstvě mezi šunkou a obalem. typický je vejčitý tvar
plochého obalu (konzervy).
česká republika měla dosud společné se slovenskem
4 zaručené tradiční speciality: radiční špekáčky, liptovský
salám, spišské párky a tradiční lovecký salám.
makro
pražská šunka
nejvyšší jakosti z. t.s.
• bal.: cca 2,5 kg
• cena za 1 kg
156,00 179 43
pražská šunka
od kosti výběrová
• bal. : cca kg
• cena za 1 kg
138,00
makro
pražská šunka
nejvyšší jakosti z. t s
• bal.: 100 g, plátky
• cena za 100 g
19,00 2185.
selečí šunka
na kosti výběrová
• bal. : cca 3 kg
• cena za 1 kg
212,00 243 eo.
hamé
pražská šunka
pražská šunka
• bal. : 1x 340 g
• cena za 340 g
69 90
80,33'
8
11
